虎乳靈芝片

虎乳靈芝是一種珍貴的食用菌和藥用菌，別名虎乳菌、虎乳芝。它由菌核、菌柄和菌蓋三部分組成，其中菌核的藥效最為顯著。雖然外觀類似靈芝，但實際上屬於多孔菌科，藥性有所不同，藥用成分主要來自菌核。虎乳靈芝主要分佈在馬來西亞和東南亞的熱帶雨林中，尚無人工栽培的報導。

在中醫中，虎乳靈芝被認為對哮喘、慢性咽炎、高血壓、胃病等有療效，並且能增強免疫力，抗腫瘤。其營養價值高，含有豐富的蛋白質、礦質元素及多種維生素，可以作為天然的保健食品。

使用方法包括切片或磨成粉泡水或煮湯。虎乳靈芝對於提高肺功能、改善免疫力特別有效，尤其適合易感染呼吸道的小兒和長期哮喘的老人。

以下是常見食譜，讀者可以因應個人需要增加或減少各湯料：

鱷魚肉虎乳靈芝湯

湯包材料：生曬鱷魚肉 、厚切虎乳靈芝、無花果、海底椰、南北杏

1. 將生曬鱷魚肉加入兩片生姜，汆水兩分鐘。
2. 其他食材需徹底清洗乾淨。
3. 當水滾沸後，將所有材料放入鍋中。
4. 以小火煲煮兩小時，若喜好，亦可選擇炖湯，這樣更加清潤。
5. 若喜歡味道偏甜，可自行添加一至兩粒蜜棗。